fbpx

OLEJE TŁOCZONE NA ZIMNO             ZAWSZE ŚWIEŻE PRODUKTY             STARANNIE ZAPAKOWANE

Popcorn – co zawiera?

Popcorn jest przekąską przygotowywaną z ziaren kukurydzy w procesie prażenia. Pod wpływem wysokiej temperatury woda obecna w nasionkach zamienia się w parę i rozsadza łupinkę, a skrobia rozrasta się tworząc lekką, białą strukturę. W składzie nieprzyprawionego popcornu znajdziemy przede wszystkim węglowodany oraz błonnik pokarmowy, który zapewnia długotrwałe uczucie sytości i reguluje przemianę materii. Przekąska przygotowana w domu posiada wysoką zawartość fosforu, żelaza i protein. W zależności od sposobu prażenia i przyprawiania może zawierać także niewielkie tłuszczu i soli, dzięki czemu jest znacznie zdrowsza niż popularne chipsy ziemniaczane. W popcornie znajdziemy też polifenole, które chronią komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, a tym samym również przed nowotworami, demencją czy chorobami układu krążenia.

Popcorn – jaki wybrać?

Popcorn może być zdrową i niskokaloryczną przekąską, jeśli zostanie odpowiednio wybrany i przygotowany. Zdecydowanie nie zaleca się zakupu gotowych paczek popcornu przeznaczonych do przyrządzenia w kuchence mikrofalowej, gdyż zawierają one tłuszcze trans oraz szkodliwy związek chemiczny o nazwie diacetyl – dodawany w celu nadania prażonym ziarnom maślanego smaku. Najzdrowszy jest popcorn w swojej podstawowej formie, czyli pod postacią świeżo uprażonych ziaren kukurydzy bez dodatków.

Popcorn – jak przyrządzić go w domu?

Samodzielne przygotowanie popcornu nie jest zadaniem trudnym ani skomplikowanym, a pozwala zachować pełną kontrolę nad jego składem i kalorycznością. Uprażone w domu ziarna kukurydzy to jedynie 15 kcal w jednej garści produktu. Popcorn można przyrządzać na maśle, oleju kokosowym czy oliwie z oliwek. W tym celu wystarczy wlać niewielką ilość tłuszczu do garnka, a po rozgrzaniu dosypać do niego niewielką ilość ziaren i nakryć naczynie pokrywką. Po ustaniu charakterystycznych dźwięków strzelania przekąska jest gotowa do spożycia. Najlepiej podawać ją na ciepło – w formie naturalnej lub solonej. Popularne są także dodatki do popcornu takie jak roztopione masło czy karmel. Najzdrowszy i najmniej kaloryczny jest jednak popcorn w wariancie naturalnym.

Wartości odżywcze

Wielkość opakowania: 1000 g

w 100 g
Wartość energetyczna 1619 kj / 387 kcal
Tłuszcze 4,5 g
kwasy nasycone 0,6 g
Węglowodany 77,9 g
w tym cukry 0,7 g
Błonnik 13 g
Białko 12,9 g
Sól 0 g

RWS – Referencyjna Wartość Spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal).

Gramatura

1000 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Newsletter