Czarnuszka ziarno

Czarnuszka ziarno – skład i właściwości

Czarnuszka ziarno to źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, witaminy E, witamin z grupy B oraz wapnia, magnezu, żelaza, sodu, potasu, selenu i cynku. Dzięki zawartości olejków eterycznych czarnuszka wykazuje właściwości bakteriobójcze i pozytywnie oddziałuje na nasz nastrój. Obecny w niej tymochinon działa również antywirusowo i antygrzybicznie. Regularnie spożywana czarnuszka przeciwdziała przeziębieniom i infekcjom, a także wspiera walkę z uczuleniami. Poza tym ziarna tej rośliny działają korzystnie na układ krwionośny, obniżając ciśnienie krwi i hamując wzrost homocysteiny, która jest jedną z głównych przyczyn miażdżycy. Czarnuszka ziarno to również produkt przyjazny dla osób zmagających się z licznymi chorobami skóry. Zawarte w nasionach związki wspierają leczenie łuszczycy, trądziku, grzybicy, AZS, a także wysypek i zmian wywołanych przez poparzenia słoneczne.

Czarnuszka ziarno – wskazania i zastosowanie

Spożywanie czarnuszki w ziarnach polecane jest w szczególności alergikom, astmatykom, osobom z osłabioną odpornością, z nadwagą oraz ryzykiem rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego czy osteoporozy. Czarnuszkę docenią także anemicy, bowiem zawarte w nasionach substancje bardzo skutecznie podnoszą poziom hemoglobiny i erytrocytów. Ziarna rośliny działają również przeciwwrzodowo, regulują poziom cukru we krwi i zapobiegają tworzeniu kamieni nerkowych. Czarnuszka sprawdza się także w pielęgnacji skóry. Przyspiesza gojenie ran, owrzodzeń oraz zmian ropnych. W pielęgnacji warto stosować zarówno olej tłoczony z ziaren, jak i same ziarna czarnuszki.

W jaki sposób wprowadzić czarnuszkę do codziennej diety? Ziarna rośliny mogą służyć w kuchni jako przyprawa do różnego typu potraw oraz jako dodatek do wypieku chleba, do sałatek, zup oraz koktajli warzywnych. Zmielona czarnuszka zastąpi pieprz, a całe ziarna dodadzą wypiekom wyjątkowego smaku i aromatu. Czarnuszka ziarno nadaje się również do przygotowywania naparu do picia, przemywania skóry czy płukania włosów. Aby przygotować herbatkę z czarnuszki wystarczy zalać wrzątkiem łyżkę świeżo zmielonych nasionek, parzyć je przez około 20 minut, a następnie odcedzić.

Wartości odżywcze

Wielkość opakowania: 1000 g