Czarnuszka mielona

Czarnuszka mielona – skład i właściwości

Czarnuszka mielona to przyprawa zawierająca tymochinon, kwasy tłuszczowe, flawonoidy, sterole, alkaloidy, mikroelementy, przeciwutleniacze i witaminy, takie jak witamina E oraz witaminy z grupy B. Nasiona rośliny cenione są w profilaktyce wielu chorób, między innymi cukrzycy, osteoporozy czy nowotworów. Obecne w czarnuszce substancje wzmacniają naturalną odporność organizmu, a także chronią go przed wirusami, bakteriami, grzybami, toksynami i pasożytami. Ziarna działają również przeciwzapalnie i ochronnie względem hemoglobiny, albuminy i mioglobiny. Poprawiają też kondycję włosów, skóry i paznokci.

Czarnuszka mielona – wskazania i zastosowanie

Spożywanie mielonej czarnuszki polecane jest przy alergii, astmie, cukrzycy, anemii, nadciśnieniu, wrzodach żołądka, kamieniach nerkowych, osteoporozie, zakażeniu grzybiczym i pasożytniczym oraz przy różnych chorobach skóry, takich jak łuszczyca, AZS, trądzik, łupież czy poparzenia słoneczne. Po czarnuszkę powinny sięgać osoby zmagające się z osłabioną odpornością oraz będące w trakcie rekonwalescencji. Przyjmowanie ziaren rośliny zalecane jest również po radioterapii i chemioterapii. Zawarte w czarnuszce olejki wspierają leczenie schorzeń górnych dróg oddechowych, zwłaszcza kaszlu i zapalenia oskrzeli. Nasiona stosuje się także w terapii chorób autoimmunologicznych, takich jak alergia czy reumatyzm oraz przy dolegliwościach żołądkowo-jelitowych i trudno gojących się ranach.

Jak stosować czarnuszkę? W celach zdrowotnych czarnuszka mielona może być spożywana w ilości od 2 do 5 gram dwa razy dziennie. Nasiona rośliny sprawdzają się jako przyprawa do wypieku pieczywa, do mięs i przetworów warzywnych. Warto wiedzieć, iż pomimo pikantnego smaku, są one bardzo łagodne dla błon śluzowych przewodu pokarmowego, wobec czego stanowią doskonały substytut pieprzu dla osób o wrażliwym żołądku i jelitach. Zmielona czarnuszka nadaje się również do przyrządzania naparu oraz nalewki.

Wartości odżywcze

Wielkość opakowania: 1000 g